Gravitacijski rezalnik Sirman MIRRA 300 Y09, s teflonskim rezilom

Rezalnik MIRRA 300 Y09 z rezilom premera 300 mm in poševno nameščeno pomično mizo italijanskega proizvajalca SIRMAN.

• primeren za bifeje, okrepčevalnice, majhne in velike restavracije ter šolske jedilnice.
• uporablja se lahko za rezanje vseh vrst mesnih izdelkov, če je rezalnik opremljen s teflonskim rezilom, pa tudi za rezanje predhodno ohlajenih sirov.
• poševna namestitev pomične mize
• namenjen za srednjo obremenitev - 1 ura delovanja/ 10 min odmora

• izdelan iz aluminijeve zlitine za stik z živili in nerjavnega jekla
• nastavitev debeline rezine 0-13 mm
• kot rezila 25°
• kompaktno podnožje in zasnova rezalnika omogočata preprosto in hitro uporabo
• preprosto vzdrževanje in čiščenje
• prezračevan motor

Opremljen z jermenskim pogonom:

1. poseben jermen z vzdolžnimi zobmi
2. ta pogon zagotavlja visoko in zanesljivo zmogljivost
3. kombinacija posebnega jermena in gladke jermenice preprečuje drsenje jermena pri večji obremenitvi
4. kakovost jermenov, ki jih dobavlja podjetje SIRMAN, zagotavlja dolgo življenjsko dobo brez potrebe po servisnem posegu

Standardna oprema:

• teflonsko rezilo z ravnim robom univerzalno rezilo, primerno predvsem za rezanje sirov in rib
• vgrajena naprava za brušenje
• gumijaste nogice

Mogoče je dodatno naročiti:

• rezilo iz nerjavnega jekla z ravnim robom - namenjeno rezanju zelenjave, salam, kuhane šunke, italijanskega pršuta, surovega mesa, kuhanega mesa, zamrznjenega mesa in rib
• rezilo iz nerjavnega jekla z nazobčanim robom namenjeno rezanju kruha, sira in zamrznjenega mesa (-2 °C)