Kladivo za meso Risoli 19 cm

Kladivo za meso Risoli je praktičen kuhinjski pripomoček iz serije Piccoli Casalinghi, namenjen obdelavi mesa pred toplotno pripravo. Model 020074/04B00 ima obojestransko zasnovo in je izdelan iz kakovostnega poliranega litega aluminija. Zaradi premišljene oblike je primeren za domačo in profesionalno kuhinjo.

Obojestranska zasnova

Kladivo ima dve funkcionalni strani, ki omogočata različne načine obdelave sestavin. Ravna stran je primerna za sploščevanje in tolčenje mesa, medtem ko je okrogla stran z izboklinami namenjena predvsem njegovemu mehčanju. Izbokline pomagajo razrahljati strukturo mesa in ga pripraviti na nadaljnjo toplotno pripravo.

Za različne vrste mesa

Kladivo je primerno za goveje, svinjsko, piščančje in druge vrste mesa. S tolčenjem lahko meso zmehčate oziroma stanjšate, kar lahko prispeva k hitrejši in enakomernejši toplotni pripravi. Primerno je na primer pri pripravi zrezkov, rezin mesa, steakov ali drugih jedi, pri katerih je treba prilagoditi strukturo in debelino mesa.

Kakovosten liti aluminij

Telo kladiva je izdelano iz kakovostnega litega aluminija in nato polirano. Liti aluminij zagotavlja trdno zasnovo in hkrati omogoča izdelavo ergonomske oblike, primerne za udobno uporabo. Polirana površina daje orodju značilen videz.

Ne le za meso

Po navedbah proizvajalca je kladivo mogoče uporabiti tudi pri drugih kuhinjskih opravilih. Primerno je na primer za drobljenje oreščkov, slaščic, ledu, česna in drugih živil, zato lahko služi kot univerzalen pomočnik pri pripravi jedi.

Praktične mere in obešanje

Kladivo meri približno 19 cm v dolžino, 5 cm v višino in 4,5 cm v širino. V ročaju je odprtina, zaradi katere lahko orodje po uporabi preprosto obesite in ga imate vedno pri roki.

Enostavno vzdrževanje

Po uporabi lahko kladivo preprosto očistite ročno. Proizvajalec priporoča ročno pomivanje in ne priporoča pomivanja v pomivalnem stroju.

Izdelano v Italiji

Kladivo je izdelano v okviru italijanske proizvodne verige Risoli in iz italijanskih materialov. Proizvajalec ga uvršča v kolekcijo Piccoli Casalinghi, torej v skupino praktičnih kuhinjskih pripomočkov in dodatkov.

O proizvajalcu Risoli

Risolì je tradicionalni italijanski proizvajalec kuhinjske posode, katerega zgodba se je začela leta 1965 v mestu Lumezzane v pokrajini Brescia. Ustanovitelj Alfredo Montini je takrat prišel na idejo, da bi težko litoželezno posodo nadomestil z lažjimi in bolj praktičnimi izdelki iz kakovostnega debelejšega litega aluminija. Blagovna znamka že od začetka temelji na povezovanju italijanske obrtniške tradicije, inovativnih tehnologij in prizadevanj za izdelavo posode, ki zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote, preprosto rokovanje in dolgo življenjsko dobo.

Posebnost blagovne znamke Risolì je predvsem pristna proizvodnja 100% Made in Italy. Celoten proizvodni proces - od uporabe kakovostnega aluminija iz lokalnih livarn v mestu Lumezzane, prek litja in obdelave do ročne končne obdelave in nadzora - poteka v italijanskem proizvodnem obratu. Posoda je izdelana iz debelejšega litega aluminija z debelino približno 5-8 mm, ki je lažji od litega železa, se ne deformira ter zelo dobro in enakomerno prevaja toploto. Izdelki so poleg tega individualno preverjeni, blagovna znamka pa pri njihovem razvoju sodeluje tudi s profesionalnimi kuharji.

Pomemben del strokovnega znanja podjetja Risolì predstavljajo nelepljivi premazi, katerih tehnologija se skozi leta nenehno razvija. Ponudba vključuje klasične in sodobne premaze, med drugim Teflon Classic, Teflon Platinum in Greenstone®, premaz na vodni osnovi, ter najnovejši zelo odporni premaz El Diamant Profile®, ojačan z delci silicijevega karbida. Proizvajalec uporablja tudi materiale brez PFOA in niklja, novejše rešitve pa vključujejo formulacije brez namerno dodanih PFAS.

Risolì danes ponuja širok izbor izdelkov za vsak del kuhinje - od klasičnih in globokih ponv prek žarnih ponv in ponv za palačinke, vokov, kozic in loncev do pekačev, modelov za peko in opreme za žar. Poleg tradicionalnih linij proizvajalec razvija tudi specializirane kolekcije za indukcijo, profesionalno gastronomijo ter bolj zdravo in okolju prijazno kuhanje. Nekatere indukcijske linije uporabljajo lasten sistem FULL BOTTOM za enakomernejšo porazdelitev toplote in manjšo porabo energije.

Pomemben del filozofije blagovne znamke je tudi trajnost. Risolì uporablja recikliran aluminij, ki ga je mogoče ponovno reciklirati, v svojem proizvodnem obratu v mestu Lumezzane pa ima nameščenih več kot 850 fotonapetostnih panelov. Proizvajalec tako povezuje dolgoletno italijansko tradicijo s sodobnimi proizvodnimi postopki in tehnologijami, ki prispevajo k izdelavi bolj trpežne, učinkovitejše in odgovornejše posode.

Risolì je blagovna znamka, ki temelji na šestih desetletjih izkušenj, pristnem italijanskem poreklu in specializaciji za liti aluminij. Njena posoda združuje tradicionalno italijansko obrtništvo s sodobnimi tehnologijami nelepljivih premazov ter je zasnovana tako, da olajša vsakodnevno kuhanje, ohrani naraven okus sestavin in zagotavlja dolgotrajno zanesljivost tako v domači kot profesionalni kuhinji.