Konvektomat Evolution Next 4x 530x325 mm GN 1/1, električni, z upravljalno ploščo na dotik, Tecnoeka, GN 1/1, 400 V/6400 W, 784x752x(V)634 mm

Konvekcijska parna pečica Tecnoeka Evolution Next 4x 530x325 mm GN 1/1, električna, z upravljalno ploščo na dotik je vrhunska naprava – sodobna, učinkovita in zanesljiva, idealna za skoraj vse vrste peke. Ventilator zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote in omogoča tudi peko s paro.

Ohišje in komora za peko sta izdelani iz nerjavnega jekla AISI 304.
Robustna vodila v obliki črke L.
Steklena, dvoslojna vrata z gravitacijskim prezračevanjem, ki se odpirajo navzgor.
2 ventilatorja s funkcijo samodejnega obračanja, 2 hitrosti (glavna in zmanjšana).
Upravljalna plošča na dotik z barvnimi ikonami.
Neposredna para, 10 stopenj, elektronsko nadzorovana.
Hlajenje upravljalnih elementov.
LED-osvetlitev.
Opremljeno z USB-priključkom za nalaganje podatkov HACCP.
Programabilno: 99 programov, vsak v 4 korakih.
Zaščita pred pregrevanjem.
Zmogljivost komore: 4 posode GN 1/1 (niso priložene).
Stopnja vodotesnosti: IPX 3.
Temperaturno območje: od 30 °C do 260 °C.
Funkcija predgretja do 180 °C.
Po želji: Wi-Fi povezava za posodobitve programske opreme.
Razmik nosilcev posod: 83 mm.

Tehnični parametri: