Slaščičarski noži in palete za torte, biskvitne osnove in kreme

Slaščičarski noži in palete za delo s tortami in slaščicami. S slaščičarskim nožem biskvitno osnovo razrežete na plasti in torto na enakomerne kose, s paleto pa v enakomerni plasti nanesete kremo, preliv ali ganache. Prikaži več

Filtriraj izdelke

Razvrsti po: Najbolj priljubljeni

20 izdelkov

Wüsthof Nož za torto Classic 26 cm
- Brezplačna dostava
- Novost
Super Slicer. Resnično profesionalen nož, s katerim bo rezanje in narezovanje presenetljivo enostavno. Rezilo nudi dodatno širino, idealno za velike…
Dolžina rezila: 260

Rezilo: Nazobčano / valovito
Na zalogi - centralno skladišče 1 kos 29. 10. - 30. 10. pri vas

144,81 €

LAUTERJUNG Slaščičarski nož z nazobčanim rezilom, dolžina: 440 mm, dolžina rezila: 310 mm
- Novost
Dolžina: 440 mm Dolžina rezila: 310 mm Material: nerjavno jeklo.
Dolžina rezila: 310

Rezilo: Nazobčano / valovito
Na zalogi - centralno skladišče 5-10 kos 30. 10. - 2. 11. pri vas

63,67 €

slaščičarska lopatica nož 31 cm Lauternung Solingen
- Novost
slaščičarska lopatica / nož za glazuro gladek 31 cm
Dolžina rezila: 310

Rezilo: Gladko
Na zalogi - centralno skladišče 4 kos 30. 10. - 2. 11. pri vas

48,64 €

+1 dodatna različica

univerzalni nož rezilo 26 cm Stubai
- Novost
univerzalni nož rezilo 26 cm
Dolžina rezila: 260

Rezilo: Nazobčano / valovito
Na zalogi - centralno skladišče 51-100 kos 30. 10. - 2. 11. pri vas

47,51 €

slaščičarska lopatica nož 25 cm Lauternung Solingen
- Novost
slaščičarska lopatica / nož za glazuro gladek 25 cm
Dolžina rezila: 250

Rezilo: Gladko
Na zalogi - centralno skladišče 11-20 kos 30. 10. - 2. 11. pri vas

39,85 €

+1 dodatna različica

Gastro slaščičarski nož Mika 38 cm, valovito rezilo
- Novost
Slaščičarski nož z nazobčanim rezilom. Skupna dolžina 38 cm. Dolžina rezila 26 cm. Posebna zlitina naredi jeklo posebej trdo in ga ločuje od…
Dolžina rezila: 260

Rezilo: Nazobčano / valovito
Na zalogi - centralno skladišče 51-100 kos 30. 10. - 2. 11. pri vas

24,24 €

zajemalni nož rezilo 9 cm Triangle
- Novost
zajemalni nož, rezilo 9 cm, ukrivljeni, SB kartica
Dolžina rezila: 90

Rezilo: Gladko
Na zalogi - centralno skladišče 51-100 kos 30. 10. - 2. 11. pri vas

20,71 €

Slaščičarska lopatica Ambrogio Sanelli Supra, dolžina 480 mm
- Novost
- -21%
Noži Bambusovo Sanelli iz serije Supra so namenjeni profesionalnim kuharjem in mesarjem. Rezila so izdelana iz visokokakovostnega nerjavnega jekla…
Dolžina rezila: 350
Na zalogi - centralno skladišče 1 kos 2. 11. - 3. 11. pri vas

Prvotno 24,34 €

19,22 €

Slaščičarska lopatica Ambrogio Sanelli Supra, dolžina 330 mm
- Novost
- -12%
Noži Bambusovo Sanelli iz serije Supra so namenjeni profesionalnim kuharjem in mesarjem. Rezila iz nerjavnega jekla NITRO-B z dušikom zagotavljajo…
Dolžina rezila: 200
Na zalogi - centralno skladišče 1 kos 2. 11. - 3. 11. pri vas

Prvotno 15,65 €

13,72 €

Slaščičarska lopatica Ambrogio Sanelli Supra, dolžina 400 mm
- Novost
- -21%
Noži Ambrogio Sanelli iz serije Supra so namenjeni profesionalnim kuharjem in mesarjem. Rezila iz nerjavnega jekla NITRO-B so odporna proti koroziji…
Dolžina rezila: 270
Na zalogi - centralno skladišče 1 kos 2. 11. - 3. 11. pri vas

Prvotno 19,12 €

15,11 €

Slaščičarski nož, rezilo 30 cm Fackelmann
- Novost
slaščičarski nož / nož za glazuro, rezilo 30 cm
Dolžina rezila: 300

Rezilo: Nazobčano / valovito
Na zalogi 1 kos Na zalogi - centralno skladišče 31-50 kos Sreda 28. 10. pri vas

12,19 €

Westmark nerjaveči nož za mazanje 43 cm, ukrivljen
- Novost
Nož za mazanje za kreme in okraševanje tort. Ergonomski, nedrseč ročaj.
Dolžina rezila: 255

Rezilo: Gladko
Na zalogi - centralno skladišče 31-50 kos 30. 10. - 2. 11. pri vas

10,21 €

+2 dodatni različici

Westmark nož za mazanje iz nerjavečega jekla 26 cm
- Novost
Nož za mazanje za kreme in dekoracijo tort. Ergonomski, nedrseč ročaj.
Dolžina rezila: 140
Na zalogi - centralno skladišče 21-30 kos 30. 10. - 2. 11. pri vas

8,80 €

Westmark ukrivljen nož za mazanje Gallant 33,5 cm
- Novost
Ukrivljen nož za mazanje Westmark Gallant 33,5 cm, toplotna odpornost do 210 °C
Rezilo: Gladko
Na zalogi - centralno skladišče 11-20 kos 30. 10. - 2. 11. pri vas

7,94 €

Westmark nerjavni nož za mazanje 29,5 cm, ukrivljen
- Novost
Nož za mazanje krem in okraševanje tort. Ergonomski, nedrseč ročaj.
Dolžina rezila: 140

Rezilo: Gladko
Na zalogi - centralno skladišče 51-100 kos 30. 10. - 2. 11. pri vas

6,93 €

+2 dodatni različici

Potrebujete nasvet?

Pripravljeni smo vam pomagati.

+386 1 778 0038

Zastavite vprašanje

Vodnik

Noži Wüsthof: primerjava serij in vodnik za izbiro

Kaj najdete v kategoriji

Slaščičarski noži imajo dolgo in ozko rezilo, pogosto nazobčano. Namenjeni so rezanju tort, biskvitnih osnov in peciva.
Slaščičarske palete imajo ravno, prožno rezilo brez ostrega roba. Namenjene so nanašanju krem, prelivov in nadevov ter glajenju površine torte.

Kako izbrati

Dolžina rezila

Rezilo naj bo daljše od premera torte ali biskvitne osnove, ki jo režete ali premazujete. Tako lahko rez ali poteg izvedete z enim gibom, površina pa ostane ravna. Za drobno pecivo in okraševanje zadostuje kratka paleta.

Vrsta rezila slaščičarskega noža

Nazobčano rezilo prereže hrustljavo skorjico in biskvit, ne da bi osnovo stisnilo. Gladko rezilo omogoča čiste reze pri kremnih tortah in tortah z nežno strukturo.

Ravna ali ukrivljena paleta

Ravna paleta je primerna za stranice torte in pekače. Ukrivljena paleta ima rezilo nižje od ročaja, zato se roka ne dotika kreme, vrh torte pa zlahka zgladite.

Material

Rezila so običajno iz nerjavnega jekla, ki je odporno proti koroziji in primerno za stik z živili. Plastični ročaj je higieničen in odporen proti vlagi.

Nega

Nože in palete po uporabi operite in osušite ter jih shranite tako, da rezilo ne udarja ob druge predmete. Nekatere modele lahko pomivate v pomivalnem stroju, vendar ročno pomivanje podaljša življenjsko dobo rezila in ročaja. Podatek o pomivanju v stroju najdete pri vsakem izdelku. Slaščičarski nož z gladkim rezilom lahko ohranite oster z brusilno palico ali brusilnikom iz kategorije brusilniki in brusilne palice.

Blagovne znamke

Slaščičarske nože in palete izbiramo pri proizvajalcih, ki oskrbujejo slaščičarne in pekarne. Nože posameznih znamk najdete v celotni kategoriji nožev: Wüsthof, Lauterjung Solingen, Westmark, Schneider, Ambrogio Sanelli, Fackelmann in Triangle.

Za rezanje kruha in pekovskega peciva so primerni noži za kruh. Strgala za testo, nastavke za okraševanje, vrečke za brizganje in drugo opremo najdete v kategoriji pripomočki za peko in slaščičarstvo.

30 dni za vračilo

Ne hitite. Če vam blago ne ustreza, imate dovolj časa, da nam ga vrnete.

Tu smo za vas

Svetujemo vam pri izbiri za vaš obrat in gospodinjstvo.

Jamstvo dostave

100% odgovornost za dostavo v brezhibnem stanju.

Storitve za stranke

Gastrozone.si

Priljubljene znamke

Priljubljene kategorije

+386 1 778 0038

prodaja@gastrozone.si

Poslovalnica, skladišče in reklamacije:
GASTROZONE, spol. s r.o.
Měšická 276,
39002 Tábor
Češka republika

Podatki za račun:
GASTROZONE, spol. s r.o.
Matična št.: 29181747, ID za DDV: CZ29181747
Hajany 213,
66443 Hajany
Češka republika

Možnosti dostave: DPD GLS