Hladilna naprava 5xGN 1/1, Arktic, 230 V/749 W, 725x760x(V)850 mm

Šok hladilna omara 5x GN 1/1 ali 5x600x400 mm podjetja Arktic omogoča hitro hlajenje ali hitro zamrzovanje – najboljši naravni način za podaljšanje obstojnosti in ohranjanje svežine živil. S šok hladilnimi napravami je mogoče bolje načrtovati delo v kuhinji ter pripraviti več jedi in polizdelkov, ne da bi bilo treba te postopke ponavljati vsak dan. Ločene funkcije ciklov zamrzovanja sladoleda (-20 °C) in globokega površinskega zamrzovanja (-40 °C).
Namenjeno predvsem catering podjetjem, poročnim dvoranam in restavracijam.
Omogoča učinkovitejše načrtovanje proizvodnih ciklov za velike količine jedi ali polizdelkov v kuhinji.
Ohišje in komora iz nerjavnega jekla AISI 304
Možnost spremembe smeri odpiranja vrat
Standardno priložena sonda
Ventilatorsko hlajenje
Ročno odtaljevanje
Funkcija samodejnega shranjevanja – po končanem prednastavljenem ciklu enota preklopi v običajno delovanje (hlajenje ali zamrzovanje).
Ločene funkcije za cikle sladoleda (-20 °C) in površinskega zamrzovanja (-40 °C).
Uparjalnik z zaščito proti koroziji
Zvočni in vizualni alarm odprtih vrat
Mikrostikalo za zaustavitev delovanja ob odprtju vrat predelka
Termostat z digitalnim zaslonom za spremljanje delovanja.
Po višini nastavljive nogice iz nerjavnega jekla.
Zanesljivo delovanje pri temperaturi okolja do 40 °C.
Kapaciteta komore: 5xGN 1/1 ali 5 pladnjev 600x400 mm
Notranje dimenzije komore: 640x400x(V)360 mm
5 parov vodil z razmikom 65 mm.
Kapaciteta pri ohlajanju na 3 °C: 15 kg
Kapaciteta pri zamrzovanju na -18 °C: 10 kg
Teža: 76 kg

Tehnični parametri: