Potopni cirkulator za kuhanje sous vide SmartVide 5 Sammic, srebrn

Potopni cirkulator za kuhanje sous vide SmartVide 5 znamke Sammic je profesionalna gostinska naprava, ki se odlično obnese v vsaki kuhinji. Inovativna metoda kuhanja živil pri nizki temperaturi v vakuumskih vrečkah omogoča ohranjanje okusa in hranilnih vrednosti jedi. LED-zaslon, časovnik in povezava Bluetooth zagotavljajo izjemno intuitivno in preprosto upravljanje naprave SmartVide 5.
Cirkulatorji SmartVide so inovativne naprave, ki omogočajo pripravo jedi po metodi sous vide
Zaradi zanesljive konstrukcije iz nerjavnega jekla so odlični za uporabo v profesionalnem gostinstvu
Natančen sistem nadzora temperature omogoča doseganje ponovljivih rezultatov kuhanja ob ohranjanju okusa, hranilnih vrednosti, kakovosti in ustrezne teksture živil
Posebna metoda kuhanja jedi v vakuumskih vrečkah brez stika živil z vodo pozitivno vpliva na okrepitev arome, zmanjšuje izgubo volumna ter omogoča uporabo juhe, nastale v vrečki, za pripravo omak
Možnost aromatiziranja olja, maščobe ali drugih živil s tehniko sous vide
Upravljalna plošča, enostavna za uporabo, intuitivni meni
Vodoodporen barvni TFT-zaslon prikazuje parametre kuhanja: čas, dejansko in nastavljeno temperaturo
Temperaturno območje: 5°-95 °C
Natančnost merjenja: 0,01 °C
Časovnik: 1 min-99 h, korak: 1 min
Povezava Bluetooth
Sonda, ki jo je mogoče dokupiti
Možnost spremembe enote temperature: °C ali °F
Možnost kalibracije naprave
Samodejni ponovni zagon
Kazalnik minimalne ravni vode, ki cirkulatorje ščiti pred poškodbami
Delovni načini s časovnikom – neprekinjeno delovanje, neprekinjeno delovanje s števcem časa, z nastavljenim časom – za boljšo organizacijo dela
Možnost shranjevanja programov kuhanja prek povezave Bluetooth
Konstrukcija iz nerjavnega jekla
Pokrov upravljalne plošče in ročaj iz poliamida, ojačanega s steklenimi vlakni
Primerno za posode z največjo prostornino 30 l
Zmogljiv motor z močjo 1600 W
Neto masa: 3,1 kg
Torba za varen prevoz naprave je na voljo posebej (1180085)
Izolirana posoda GN 1/1 (V)200 mm za cirkulator SmartVide 5 je na voljo posebej (1180060)

Tehnični parametri: