Potopni cirkulator za kuhanje sous vide SmartVide 9 Sammic, srebrn

Potopni cirkulator za sous vide kuhanje SmartVide 9 znamke Sammic je profesionalna gostinska naprava, ki se odlično obnese v vsaki kuhinji. Inovativna metoda kuhanja živil pri nizki temperaturi v vakuumskih vrečkah omogoča ohranjanje okusa in hranilnih vrednosti jedi. LED-zaslon, časovnik in povezava Bluetooth zagotavljajo izjemno intuitivno in preprosto upravljanje naprave SmartVide.
Cirkulatorji SmartVide so inovativne naprave za pripravo jedi po metodi sous vide
Zaradi zanesljive konstrukcije iz nerjavnega jekla se odlično uporabljajo v profesionalni gastronomiji
Natančen sistem nadzora temperature omogoča doseganje ponovljivih rezultatov kuhanja ob ohranjanju okusa, hranilnih vrednosti, kakovosti in ustrezne teksture živil
Posebna metoda kuhanja jedi v vakuumskih vrečkah brez stika živil z vodo pozitivno vpliva na poudarjanje arome, zmanjšuje izgubo njihove prostornine in omogoča uporabo juhe, nastale v vrečki, za pripravo omak
Možnost aromatiziranja olja, maščobe ali drugih živil s ტექნiko sous vide
Upravljalna plošča, preprosta za uporabo, intuitiven meni
Vodoodporen barvni TFT-zaslon prikazuje parametre kuhanja: čas, dejansko in nastavljeno temperaturo
Temperaturno območje: 5°-95 °C
Natančnost merjenja: 0,01 °C
Časovnik: 1 min-99 h, korak: 1 min
Povezava Bluetooth
Možnost nakupa sonde
Možnost spremembe izbire temperaturne enote: °C ali °F
Možnost kalibracije naprave
Samodejni ponovni zagon
Indikator minimalne ravni vode, ki ščiti cirkulator pred poškodbami
Delovni načini s časovnikom – neprekinjeno delovanje, neprekinjeno delovanje s števcem časa, z nastavljenim časom – za boljšo organizacijo dela
Možnost shranjevanja programov kuhanja prek povezave Bluetooth
Konstrukcija in ročaj sta izdelana iz nerjavnega jekla
Primerno za posode z največjo prostornino 56 l
Zmogljiv motor z močjo 2000 W
Neto masa: 4,2 kg
Torba za varen transport naprave je vključena v pakiranje (1180085)
Izolirana posoda GN 2/1 (V)200 mm za cirkulator SmartVide 9 je na voljo za ločen nakup (1180065)

Tehnični parametri: