Rezalnik zelenjave CL 50 E ULTRA, 2 hitrosti

Rezalnik zelenjave CL 50 Ultra francoskega proizvajalca ROBOT COUPE.

• namenjen je srednje velikim gostinskim obratom z zahtevami po kakovostni in zmogljivi obdelavi zelenjave
• primeren za okrepčevalnice, bistroje, šolske kuhinje, delikatese, restavracije in picerije z maks. dnevno kapaciteto do 300 porcij
• obdeluje surovo zelenjavo, sadje, na posebnih diskih pa oreščke, parmezan, krušne drobtine, čokolado, krompir, hren in korenje
• omogoča rezanje na kocke in pomfrit palčke

MOTORNI BLOK

• indukcijski motor
• asinhronski motor za profesionalno uporabo, ki zagotavlja daljšo življenjsko dobo in zanesljivost naprave; tiho delovanje motorja brez kakršnih koli vibracij, motor ne potrebuje nobenega vzdrževanja
• 1. gred iz nerjavnega jekla
  2. magnetni varnostni sistem, pri katerem zavora motorja ustavi napravo ob odprtju pokrova ali ob dvigu potisne ročice
  3. samodejni ponovni zagon
• ohišje motornega bloka je v celoti iz nerjavnega jekla
• dve nastavitvi hitrosti

REZALNA GLAVA

• reže na rezine, valovite rezine, riba, reže na trakove, kocke in palčke
• v celoti kovinska izvedba
• odstranljiv pokrov z 2 polnilnima odprtinama:
  1. 1× velika odprtina v obliki ledvice s površino 139 cm2, prostornina polnilnega nastavka 2,2 l, namenjena rezanju večjih kosov zelenjave
  2. 1× cevasta odprtina premera 58 mm omogoča obdelavo krhke zelenjave in podolgovate zelenjave (npr. korenje, kumare, gobe itd.), enakomeren rez

Osnovna oprema:

• orodje za čiščenje mrež za kockanje D-CLEAN Kit (29246)
• potisni zatič za drobno sadje in zelenjavo (49212)

Diski niso del naprave in jih je treba naročiti ločeno.
Na voljo je do 50 diskov.