Rezalnik zelenjave CL 50 E ULTRA, 230V

Rezalnik zelenjave CL 50 Ultra francoskega proizvajalca ROBOT COUPE.

• namenjen za srednje velike gostinske obrate z zahtevo po kakovostni in zmogljivi obdelavi zelenjave
• primeren za okrepčevalnice, bistroje, šolske kuhinje, delikatese, restavracije in picerije z maks. dnevno kapaciteto do 300 porcij
• obdeluje surovo zelenjavo, sadje ter na posebnih diskih tudi oreščke, parmezan, drobtine, čokolado, krompir, hren in korenje
• omogoča rezanje na kocke in pomfrit

MOTORNI BLOK

• indukcijski motor
  1. asinhronski motor za profesionalno uporabo, ki zagotavlja daljšo življenjsko dobo in zanesljivost naprave; tiho delovanje motorja brez kakršnih koli vibracij, motor ne potrebuje nobenega vzdrževanja
  2. gred iz nerjavnega jekla
  3. magnetni varnostni sistem, pri katerem zavora motorja ustavi napravo ob odpiranju pokrova ali dvigu potisne ročice
  4. samodejni ponovni zagon
• ohišje motornega bloka je v celoti iz nerjavnega jekla
• ena nastavitev hitrosti

REZALNA GLAVA

• reže na rezine, valovite rezine, riba, reže na trakove, kocke in pomfrit
• popolnoma kovinska izvedba
• snemljiv pokrov z 2 dovodnima odprtinama:
  1. 1× velika odprtina v obliki ledvice s površino 139 cm2, prostornina dovoda 2,2 l, namenjena rezanju večjih kosov zelenjave, kot sta glavnato zelje in zelena; v enem koraku je mogoče obdelati do 10 paradižnikov
  2. 1× cevasta odprtina premera 58 mm omogoča obdelavo občutljive zelenjave in podolgovate zelenjave (npr. korenja, kumar, gob itd.) z izjemno natančnostjo rezanja
  3. 1× potiskalo Exactitube premera 39 mm za rezanje drobnih plodov, kot so paprike, vložene kumarice, suhe salame, šparglji, mlada čebula, banana, jagode, grozdje

Standardna oprema:

• orodje za čiščenje mrež za kocke D-CLEAN Kit (29246)
• potisni zatič za drobno sadje in zelenjavo (49212)

Priporočen komplet diskov:

• 1985 W komplet 6 diskov: rezalnik za rezine 2 in 4 mm, ribežen 1,5 mm, rezalnik za trakove 4×4 mm, rezalnik za kocke 14×14×14 mm (2 diska: rezalnik za rezine + mreža)

Dodatna oprema:

• zaščitni plastični pokrov diska - (39726)
• majhna posoda (za obdelavo manjše količine, npr. paradižnikov) - (39716)
• EasyStacker (za popolno zložene rezine paradižnika) - (49332)
• EasyLoader (idealen položaj krompirja za rezanje dolgih krompirčkov) - (49323)
• nastavek za pripravo krompirjevega pireja vklj. z dovodom (spec. mreža z odprtinami O 3 mm, izmetni disk, dovodni nastavek) - (28207)
• nastavek za pripravo krompirjevega pireja vklj. z dovodom (spec. mreža z odprtinami O 6 mm, izmetni disk, dovodni nastavek) - (28209)

Diski niso del naprave in jih je treba naročiti posebej.
Na voljo je do 50 diskov.