Rezalnik zelenjave CL 60 F/A, 400 V, z avtomatsko glavo

Rezalnik zelenjave CL 60 F/A francoskega proizvajalca ROBOT COUPE.

• namenjen velikim gostinskim obratom, menzam z veliko kapaciteto, delikatesnim delavnicam in drugim gostinskim obratom, ki potrebujejo kakovostno in zmogljivo obdelavo zelenjave z maks. dnevno kapaciteto 3000 porcij
• obdeluje surovo zelenjavo, sadje ter na posebnih diskih oreščke, parmezan, drobtine, čokolado, krompir, hren in korenje
• omogoča rezanje na kocke in paličice
• trpežna konstrukcija in zmogljiv indukcijski motor za intenzivno uporabo
• enostavno čiščenje in dolga življenjska doba

MOTORNI BLOK

• indukcijski motor
  1. asinhronski motor za profesionalno uporabo, ki zagotavlja daljšo življenjsko dobo in zanesljivost naprave; tiho delovanje motorja brez kakršnih koli vibracij, motor ne potrebuje nobenega vzdrževanja
  2. gred iz nerjavnega jekla
  3. magnetni varnostni sistem
  4. samodejni ponovni zagon
• pokrov motornega bloka je iz nerjavnega jekla
• 2 nastavitvi hitrosti

REZALNA GLAVA

• reže na rezine, valovite rezine, riba, reže na trakove, kocke in paličice
• zmogljivost je odvisna od vrste rezane zelenjave in tipa uporabljenega diska za obdelavo
• avtomatska rezalna glava iz nerjavnega jekla z veliko odprtino za vstavljanje:
  1. primerna za rezanje na rezine, ribanje ali rezanje na kocke velikih količin živil, kot so zelje, zelena in solata
  2. cev se uporablja za neprekinjeno rezanje dolgih ali občutljivih vrst zelenjave in sadja

Osnovna oprema:

• motorni blok
• avtomatska rezalna glava iz nerjavnega jekla z veliko odprtino za vstavljanje
• izmetni disk
• orodje za čiščenje kockalnikov D-Clean Kit
• krtača za gred motorja

Priporočen komplet diskov:

• 1995W komplet 9 diskov: rezalnik za rezine 1, 2 in 4 mm, strgalo 1,5 mm in 5 mm, rezalnik za trakove 4 x 4 in 6×6 mm, kockalnik 10×10×10 x (2 diska rezalnik za rezine + mrežica)
• 1985W komplet 6 diskov: rezalnik za rezine 2 in 4 mm, strgalo 1,5 mm, rezalnik za trakove 4×4 mm, kockalnik 14×14×14 mm (2 diska rezalnik za rezine + mrežica)

Dodatna oprema:

• glava s potisno ročico in cevjo iz nerjavnega jekla (49680)
• glava s 4 ravnimi cevmi iz nerjavnega jekla (49682)
• glava z 1 ravno in 1 poševno cevjo (28157)
• nastavek za krompirjev pire - mrežica z odprtinami 3 mm vklj. z izmetnim diskom (28208)
• nastavek za krompirjev pire - mrežica z odprtinami 6 mm vklj. z izmetnim diskom (28210)
• premični voziček iz nerjavnega jekla za 3× GN 1/1 (49066)
• premični voziček za shranjevanje dodatkov (49132)

Diski niso del naprave in jih je treba naročiti posebej.
Na voljo je do 50 diskov.