Hitrostna pečica Ovention Matchbox 360-14 z nadzorovanim kroženjem zraka

Pečica Ovention® matchbox® 360 postavlja nove standarde kakovosti, hitrosti, prilagodljivosti in učinkovitosti kuhanja. Nove rešitve, uporabljene pri uravnavanju kroženja zraka, ne le pospešujejo proces kuhanja, temveč omogočajo tudi »obdelavo« in recirkulacijo zraka v pečici, zato namestitev nape ni potrebna.
Raznolike možnosti v ponudbi, majhne mere, nizke toplotne izgube in možnost namestitve brez nape uvrščajo pečico Ovention® matchbox® 360 med alternative številnim gostinskim napravam.
Zunanje ohišje pečice je izdelano iz nerjavnega jekla AISI 430
Komora pečice iz nerjavnega jekla AISI 301
Konstrukcija pečice omogoča preprosto čiščenje (filter in plošče za razvod zraka lahko pomivate v pomivalnem stroju)
Uporablja se za žar, pečenje, kuhanje, cvrtje in kuhanje v pari
Mere komore: 709x359x(V)89
Inovativni sistem vrtljive rešetke z dvema ločenima območjema pečenja omogoča neprekinjeno delovanje pečice – eno območje je vedno v komori, drugo pa zunaj nje.
Patentirana tehnologija kroženja zraka omogoča 3x večje kroženje zraka kot pri standardnih pečicah
Sistem Impingement™ - natančni "udarec" uporablja vroč zrak za kakovostno in hitro kuhanje brez mikrovalov
Tehnologija FlexTemp™ omogoča zmanjšanje temperaturnih izgub med cikli kuhanja na +/- 14 °C (približno 25 F)
Neodvisno krmiljena zgornja in spodnja ventilatorja z visoko hitrostjo
Upravljalna plošča z zaslonom na dotik
Možnost shranjevanja do 600 receptov, vsak v 3 korakih
USB-vhod - nalaganje in prenašanje receptov, pregled kuharske knjige, diagnostični način

Tehnični parametri: