SILIKOMART Silikonski model Big Bordelais N.8

Silikonski model SILIKOMART Big Bordelais N.8 je profesionalni slaščičarski model, namenjen pripravi elegantnih sladic, moussa, semifredda, sladolednih izdelkov, pečenih sladic in drugih kreativnih slaščičarskih specialitet. Zaradi izrazite podolgovate oblike bordelais daje končnim izdelkom profesionalen videz, primeren za restavracije, slaščičarne in sodobno gastronomijo.

Model je izdelan iz 100% kakovostnega platinastega tekočega silikona, ki izpolnjuje visoke zahteve profesionalne slaščičarske proizvodnje. Platinasti silikon je higieničen, ne vsebuje strupenih sestavin, ne sprošča neželenih snovi, je brez okusa in vonja ter ne vpliva na aromo ali kakovost pripravljenih jedi.

Zaradi fleksibilne konstrukcije je mogoče končne izdelke enostavno odstraniti brez poškodb njihove oblike. Neoprijemljiva površina omogoča preprosto jemanje sladic iz modela brez potrebe po uporabi večje količine maščobe in bistveno olajša čiščenje modela.

Model je primeren za širok spekter uporabe zaradi visoke temperaturne odpornosti od -60 °C do +230 °C. Uporabljate ga lahko v pečici, šokerju, zamrzovalniku in hladilniku, kar omogoča pripravo pečenih sladic ter zamrznjenih in hlajenih izdelkov.

SILIKOMART Big Bordelais N.8 vsebuje 8 ločenih vdolbin s prostornino 0,92 l. Model je idealen za profesionalne slaščičarje, ki morajo ustvarjati enakomerne in vizualno privlačne porcije s popolnoma ohranjeno obliko.

Glavne lastnosti

• profesionalni silikonski model SILIKOMART Big Bordelais N.8
• 8 vdolbin za posamezne sladice
• prostornina enega modela: 0,92 l
• skupna prostornina: 7,36 l
• notranji premer: 55 mm
• material: 100% platinasti tekoči silikon
• higienski material brez vonja in okusa
• neoprijemljiva površina za enostavno odstranjevanje izdelkov
• primeren za peko, zamrzovanje in hlajenje
• temperaturna odpornost približno od -60 °C do +230 °C
• primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik
• enostavno čiščenje
• profesionalna kakovost znamke SILIKOMART
• idealno za slaščičarne, restavracije in gostinske obrate