Kuhalnik sous-vide Sirman XP

Kuhalnik sous-vide Sirman XP je potopni grelnik z obtočno črpalko za kuhanje sous-vide. Pritrdite ga na rob posode z vodo, kopel pa vzdržuje na nastavljeni temperaturi. Vakuumirano meso, ribe in zelenjava se v njej kuhajo počasi, brez izluževanja v vodo in brez tveganja, da bi se prekuhali.

Parametri, ki odločajo

• temperatura 24-99 °C
• obtočna črpalka vzdržuje enako temperaturo v celotni posodi
• vhodna moč 2 000 W, enofazni priključek
• zaslon za čas in temperaturo, 25 programov, ki jih je mogoče shraniti, zamik vklopa
• prikazovalnik najnižje in najvišje ravni vode
• izklopi se ob pomanjkanju vode ter ob pregrevanju ali preobremenitvi
• konstrukcija iz nerjavnega jekla z zaščito IPX3, ročaj iz nerjavnega jekla za prenašanje
• uporabiti ga je mogoče v posodi globine največ 16,5 cm
• masa 4,5 kg

Kaj je v paketu in kaj morate kupiti

Priložen je samo grelnik, posoda in pokrov nista priložena. Sirman zanj ponuja posodi iz nerjavnega jekla s pokrovom GN 1/1 (27 l) in GN 2/1 (57,5 l) ter držalo za ločevanje vrečk v kopeli.