Slaščičarska žaga HENDI za piškote, dolžina 620 mm

Žaga za biskvit HENDI je zasnovana v sodelovanju s svetovnim prvakom v slaščičarstvu Pawlom Mieszalo. Je zanesljiva, natančna, higienska in zelo trpežna naprava za pravilno in natančno vzdolžno rezanje plasti biskvitne torte. Namenjena je profesionalcem in manj izkušenim slaščičarjem, saj je zelo preprosta za uporabo in čiščenje.
Izrazita črna zasnova: ohišje iz higienskega eloksiranega aluminija.
Nož iz nerjavnega jekla, edini na trgu, odobren za stik z živili, je enostavno odstranljiv in primeren za pomivanje v pomivalnem stroju – zagotovljena je visoka higiena.
Noge iz teflonske plastike za udobno delo na kateri koli delovni površini.
Pravilno napeto in pritrjeno rezilo na rezkanem delu – med delom se ne upogiba in ne vrti.
Odprtine na rezilu so na obeh straneh enake – matico je mogoče priviti na levo ali desno stran.
Opremljena z merilno skalo na ohišju – nastavljiva debelina zgornjega dela biskvita: od 1 cm do 6 cm.
Prosto območje rezanja biskvitnih plasti po slaščičarskem standardu: 60x40 cm.
Možnost natančnega rezanja okroglih biskvitnih tort s premerom: od ⌀5 cm do ⌀40 cm.
Dolžina rezila: 57 cm, z nastavljivo višino glede na mero.

Tehnični parametri: