FORGED Sebra nož Santoku 18 cm

Nož Santoku FORGED Sebra je japonska alternativa klasičnemu kuharskemu nožu. Njegovo ime pomeni tri vrline in se nanaša na tri osnovne načine uporabe – rezanje, sekljanje in rezanje na kocke. Zaradi vsestranske oblike rezila je odličen pomočnik pri vsakodnevni pripravi najrazličnejših jedi. Primeren je za obdelavo mesa, rib, zelenjave, sadja in zelišč.

Rezilo dolžine 18 cm je ročno kovano iz kakovostnega japonskega jekla 440C. Ima trdoto 58 HRC in debelino 2 mm. Kot brušenja 18° prispeva k natančnemu in učinkovitemu rezanju. Značilna kovana površina je prepoznavna lastnost kolekcije Sebra in vsakemu nožu daje izviren videz ročne izdelave.

Izrazit element noža je tudi ročaj iz temnega afriškega lesa Dalbergia melanoxylon, znanega pod imenom Sebra. Naravni material ustvarja eleganten kontrast s kovinskim rezilom in vsakemu primerku daje edinstven videz. Celoto dopolnjuje diskretna rdeča podrobnost na prehodu med ročajem in rezilom.

Zaradi svoje vsestranskosti je Santoku primeren za številna kuhinjska opravila. Omogoča udobno rezanje na tanke rezine, pripravo manjših koščkov in sekljanje sestavin. V primerjavi z nekaterimi klasičnimi kuharskimi noži ima drugačno obliko rezila, ki jo bodo še posebej cenili ljubitelji japonskega načina rezanja in natančne priprave jedi.

Nož FORGED Sebra združuje kakovostne materiale, ročno izdelavo in izrazit dizajn. Dobavljen je v razkošni leseni škatli, primerni tudi za darilo. Za ohranjanje ostrine in dolgo življenjsko dobo priporočamo ročno pomivanje in takojšnje sušenje. Nož ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.

Glavne značilnosti:

• Japonski univerzalni nož Santoku iz kolekcije FORGED Sebra
• Ročno kovano rezilo iz japonskega jekla 440C
• Dolžina rezila 18 cm
• Debelina rezila 2 mm
• Trdota 58 HRC
• Kot brušenja 18°
• Značilna kovana površina rezila
• Ročaj iz temnega afriškega lesa Dalbergia melanoxylon
• Diskretna rdeča podrobnost na prehodu med rezilom in ročajem
• Primeren za rezanje, sekljanje in rezanje mesa, rib, zelenjave ter zelišč na kocke
• Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju
• Dobavljen v razkošni leseni škatli