Gravitacijski rezalnik SIRMAN MIRRA 275 C

Rezalnik MIRRA 275 C z rezilom premera 275 mm s poševno nameščeno pomično mizo italijanskega proizvajalca SIRMAN.

• primeren za bifeje, bare s prigrizki, majhne in velike restavracije ter šolske jedilnice.
• uporablja se lahko za rezanje vseh vrst mesnih izdelkov, če je rezalnik opremljen s teflonskim rezilom, pa tudi za rezanje predhodno ohlajenih sirov.
• poševna namestitev pomične mize
• model C - kompaktne mere
• namenjen srednjim obremenitvam - 1 ura delovanja/ 10 min premora

• izdelan iz aluminijeve zlitine za stik z živili in nerjavnega jekla
• nastavitev debeline rezine 0-13 mm
• kot rezila 25°
• kompaktno podnožje in konstrukcija rezalnika omogočata preprosto in hitro upravljanje
• preprosto vzdrževanje in čiščenje
• prezračevan motor

Opremljen z jermenskim pogonom:

1. poseben jermen z vzdolžnim ozobljenjem
2. ta pogon zagotavlja visoko in zanesljivo zmogljivost
3. kombinacija posebnega jermena in gladke jermenice preprečuje zdrs jermena pri večji obremenitvi
4. kakovost jermenov, ki jih dobavlja podjetje SIRMAN, zagotavlja dolgo življenjsko dobo brez potrebe po servisnem posegu

Standardna oprema:

• rezilo iz nerjavnega jekla z ravnim ostrim robom namenjeno rezanju zelenjave, salam, kuhane šunke, italijanskega pršuta, surovega mesa, kuhanega mesa, zamrznjenega mesa in rib
• vgrajena naprava za brušenje
• gumijaste nogice

Mogoče je dodatno naročiti:

• rezilo iz nerjavnega jekla z nazobčanim ostrim robom namenjeno rezanju kruha, sira in zamrznjenega mesa (-2 °C)
• teflonsko rezilo z ravnim ostrim robom univerzalno rezilo, primerno predvsem za rezanje sirov in rib

Za doplačilo je mogoče rezalnik dobaviti neposredno s teflonskim rezilom za vsestranskejšo uporabo.