Pokrovi iz nerjavečega jekla (plastika)

Debelina pločevine, iz katere je posoda izdelana, neposredno vpliva na njeno kakovost, odpornost in življenjsko dobo. Pri gastro posodah iz nerjavečega jekla (posode GN) velja, da čim debelejši je material, tem boljša je mehanska stabilnost in odpornost proti deformacijam, pogosti uporabi ter temperaturnim šokom.

Kako se znajti med debelinami?

• 0,5 - 0,6 mm ekonomična različica: primerna za lažje obrate ali domačo uporabo. Posode so lahke, a manj odporne proti upogibanju in vdrtinam.
  
  

• 0,7 - 0,8 mm profesionalni standard: najpogostejša izbira za gastro obrate. Uravnoteženo razmerje med težo in trdnostjo, posode dobro držijo obliko tudi pri pogosti uporabi in pomivanju.
  
  

• 1,0 mm in več težka profesionalna kakovost: za intenzivno uporabo in zahtevne pogoje. Največja odpornost proti deformacijam in dolga življenjska doba.