ilios: profesionalno nerjavno jeklo in steklo brez slavnega imena

Filozofija znamke ilios je preprosta: ne plačujete za slavno ime in trženjske kampanje, temveč za čist dizajn in vrhunske lastnosti materialov. ilios je idealna izbira za vse, ki iščejo funkcionalno, robustno opremo z dolgo življenjsko dobo, bodisi za obremenjeno restavracijo bodisi za zahtevno kuhanje doma.

Ta pristop je najizrazitejši v treh glavnih kategorijah: jedilnem priboru, steklovini in posodi iz nerjavnega jekla.

Jedilni pribor, ki mu pomivalni stroj ne škodi

Medtem ko je poceni jedilni pribor pogosto izdelan iz jekla 18/0, na katerem se sčasoma v pomivalnem stroju pojavijo rjasti madeži, je ves jedilni pribor ilios izdelan izključno iz vrhunskega nerjavnega jekla 18/10. Dodani nikelj zagotavlja popolno odpornost proti koroziji. Ključna je tudi debelina materiala 3 mm (običajni standard je približno 1,5 do 2 mm). Zato je pribor čvrst, odlično leži v roki, žlica pa se ne upogne niti pri zajemanju trdega sladoleda.

Ponudba je razdeljena na oštevilčene linije (od N° 1 do N° 8). Vsaka linija deluje kot zaokrožen sistem. V gostinstvu lahko tako dopolnite natanko tiste kose, ki se med delom izgubijo, ne da bi morali kupovati celotne komplete. Doma pa lahko jedilni servis sestavljate postopoma in ga razširite, ko se družina poveča.

• Jedilni pribor ilios po posameznih kosih (idealno za sprotno dopolnjevanje v gostinstvu).
• Kompleti jedilnega pribora (celovita rešitev, če dom opremljate naenkrat).

Steklo s taljenim robom proti krušenju

Kozarci ilios so izdelani iz prozornega kristalnega stekla z visokim sijajem. Ključna značilnost je taljeni rob ustja, ki občutno zmanjša nevarnost krušenja stekla ob udarcih. Kozarci so preizkušeni za tisoče ciklov pomivanja v industrijskih pomivalnih strojih, ne da bi izgubili sijaj ali postali motni (t. i. korozija stekla). Linija Graffity ECO je poleg tega izdelana iz kristala, ki ga je mogoče 100-odstotno reciklirati.

Za stranke B2B je bistveno, da imajo nekatere karafe in kozarci uradno overjeno oznako prostornine. Ta zagotavlja natančno določeno mero, kar je nujen pogoj za točenje pijač v profesionalnem gostinstvu.

• Kozarci ilios (kristalno steklo s taljenim robom).
• Kozarci za vino ilios
• Karafe ilios (linija Ypsilon je na voljo z uradno overjeno oznako prostornine 0,1, 0,2, 0,25 in 0,5 litra).

Posoda iz nerjavnega jekla s sendvičnim dnom

Čisto nerjavno jeklo je sicer zelo trpežno, vendar razmeroma slabo prevaja toploto. Posoda ilios (linija Kochkunst) to fizikalno omejitev odpravlja z debelim sendvičnim dnom z vtisnjenim aluminijastim jedrom. Lonci in ponve se zato hitro segrejejo, toplota pa se enakomerno porazdeli po celotni površini, ne le tam, kjer je plamen.

Profesionalci bodo cenili toplotno izolirane ročaje iz nerjavnega jekla in praktično litrsko merilno lestvico na notranji steni posode, zaradi katere pri kuhanju ne potrebujete merilne posode. Posoda je varna za uporabo na vseh vrstah kuhalnih plošč (vključno z indukcijo) in primerna za peko v pečici.

• Lonci ilios (iz prvovrstnega nerjavnega jekla 18/10).
• Ponve ilios (s premeri od 20 do 40 cm, z neprevlečeno površino iz nerjavnega jekla za nastanek okusnih zapečenih sokov ali s premazom proti prijemanju).
• Kozice ilios (idealne za reduciranje omak).

Pogrinjki Nupo (trajnostni dizajn)

Poleg posode znamka ponuja tudi dodatke za pogrinjanje mize. Pogrinjki Nupo so izdelani iz 80 % recikliranega usnja in 20 % naravnega kavčuka. Rezultat je zelo odporna površina, ki je na pogled in otip podobna razkošnemu semišu, a jo je preprosto vzdrževati.

Povzetek: za koga je ilios prava izbira?

Znamka ilios je smiselna povsod, kjer potrebujete zagotovljeno zmogljivost brez kompromisov. Omogoča vam nakup posameznih kosov jedilnega pribora, zanesljivo uporabo steklovine tudi po tisočih ciklih pomivanja ter kuhanje v posodi iz nerjavnega jekla, zasnovani za največjo zmogljivost in stabilnost na indukcijski plošči.

Raziščite celotno ponudbo znamke ilios pri nas na Gastrozone.