kuharski-nozi Wüsthof - Ikon (gladko)

Wüsthof Ikon je serija kovanih nožev nemškega proizvajalca Wüsthof iz Solingena. Rezila so kovana iz enega kosa nerjavnega jekla s trdoto 58 HRC. Rezilo je brušeno s tehnologijo PEtec in na koncu ročno dodelano.

Serijo prepoznate po ročaju iz afriškega grenadilovega lesa (African Blackwood) in dvojni ojačitvi: poleg ojačitve ob rezilu ima nož tudi protiutež na koncu ročaja. Zato je nož uravnotežen, ojačitev ob rezilu pa ščiti prste. Jeklo sega skozi celoten ročaj, ki je pritrjen s tremi zakovicami.

V seriji Ikon najdete klasične, japonske in kitajske kuharske nože, nože za kruh, šunko in zelenjavo, nože za pretikanje in lupljenje, nože za zrezke, brusilno jeklo ter bloke in komplete nožev.

Nože pomivajte ročno in jih takoj osušite. Lesen ročaj občasno negujte z mineralnim oljem, primernim za stik z živili.