Nizka posoda proti prijemanju Risoli BLACKplus 28 cm, s steklenim pokrovom, za indukcijo

Risoli BLACKplus Induction 28 cm s pokrovom je nizka posoda iz kakovostnega litega aluminija z modernim indukcijskim dnom in premazom proti prijemanju ELDIAMANT Profile®. Primerna je za vsakodnevno pripravo mesa, zelenjave, prilog, omak, rižot in jedi, pripravljenih s počasnim kuhanjem.

Ohišje iz litega aluminija z debelino 7,2 mm zagotavlja visoko toplotno prevodnost, enakomerno porazdelitev toplote, dobro toplotno stabilnost in odpornost proti deformaciji ob manjši masi v primerjavi s klasično litoželezno posodo.

Polno indukcijsko dno omogoča učinkovit prenos toplote in enakomerno segrevanje. Posoda je primerna za plinska, električna, steklokeramična in indukcijska kuhališča ter za pečico.

Notranja površina ELDIAMANT Profile® je posebej ojačan sistem proti prijemanju z delci silicijevega karbida (SiC). Ne gre za keramično površino ali emajl. Risoli tehnologijo opisuje kot izjemno odporno proti praskam in navaja testiranje življenjske dobe za več kot 40.000 ciklov uporabe.

Premaz proti prijemanju omogoča pripravo jedi z manj maščobe in lažje odstranjevanje jedi iz posode. Za ohranitev življenjske dobe uporabljajte predvsem lesen, plastičen ali silikonski kuhinjski pribor.

Priložen je steklen pokrov, ki omogoča nadzor nad kuhanjem brez stalnega snemanja pokrova ter pomaga ohranjati toploto in vlago pri dušenju in počasnem kuhanju.

Priporočila za uporabo

Pred prvo uporabo odstranite vse nalepke in premaz proti prijemanju rahlo premažite s kuhinjskim oljem. Pri indukcijskem segrevanju Risoli za izdelke Extra Induction priporoča stopnjo 4-5 na lestvici od 1 do 10. Prazne posode ne pregrevajte; približno 5 minut predgrevanja zadostuje. Po uporabi jo umijte z blagim čistilnim sredstvom v mlačni vodi in temeljito osušite. Primerna je tudi za pomivanje v pomivalnem stroju ob uporabi nežnega programa in neagresivnega čistilnega sredstva.

Posoda je del italijanske serije Risoli BLACKplus in je izdelana v Italiji.

O proizvajalcu Risoli

Risolì je tradicionalni italijanski proizvajalec kuhinjske posode, katerega zgodba se je začela leta 1965 v mestu Lumezzane v pokrajini Brescia. Ustanovitelj Alfredo Montini je takrat prišel na idejo, da bi težko litoželezno posodo nadomestil z lažjimi in bolj praktičnimi izdelki iz kakovostnega debelejšega litega aluminija. Blagovna znamka že od začetka temelji na povezovanju italijanske obrtniške tradicije, inovativnih tehnologij in prizadevanj za izdelavo posode, ki zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote, preprosto rokovanje in dolgo življenjsko dobo.

Posebnost blagovne znamke Risolì je predvsem pristna proizvodnja 100% Made in Italy. Celoten proizvodni proces - od uporabe kakovostnega aluminija iz lokalnih livarn v mestu Lumezzane, prek litja in obdelave do ročne končne obdelave in nadzora - poteka v italijanskem proizvodnem obratu. Posoda je izdelana iz debelejšega litega aluminija z debelino približno 5-8 mm, ki je lažji od litega železa, se ne deformira ter zelo dobro in enakomerno prevaja toploto. Izdelki so poleg tega individualno preverjeni, blagovna znamka pa pri njihovem razvoju sodeluje tudi s profesionalnimi kuharji.

Pomemben del strokovnega znanja podjetja Risolì predstavljajo nelepljivi premazi, katerih tehnologija se skozi leta nenehno razvija. Ponudba vključuje klasične in sodobne premaze, med drugim Teflon Classic, Teflon Platinum in Greenstone®, premaz na vodni osnovi, ter najnovejši zelo odporni premaz El Diamant Profile®, ojačan z delci silicijevega karbida. Proizvajalec uporablja tudi materiale brez PFOA in niklja, novejše rešitve pa vključujejo formulacije brez namerno dodanih PFAS.

Risolì danes ponuja širok izbor izdelkov za vsak del kuhinje - od klasičnih in globokih ponv prek žarnih ponv in ponv za palačinke, vokov, kozic in loncev do pekačev, modelov za peko in opreme za žar. Poleg tradicionalnih linij proizvajalec razvija tudi specializirane kolekcije za indukcijo, profesionalno gastronomijo ter bolj zdravo in okolju prijazno kuhanje. Nekatere indukcijske linije uporabljajo lasten sistem FULL BOTTOM za enakomernejšo porazdelitev toplote in manjšo porabo energije.

Pomemben del filozofije blagovne znamke je tudi trajnost. Risolì uporablja recikliran aluminij, ki ga je mogoče ponovno reciklirati, v svojem proizvodnem obratu v mestu Lumezzane pa ima nameščenih več kot 850 fotonapetostnih panelov. Proizvajalec tako povezuje dolgoletno italijansko tradicijo s sodobnimi proizvodnimi postopki in tehnologijami, ki prispevajo k izdelavi bolj trpežne, učinkovitejše in odgovornejše posode.

Risolì je blagovna znamka, ki temelji na šestih desetletjih izkušenj, pristnem italijanskem poreklu in specializaciji za liti aluminij. Njena posoda združuje tradicionalno italijansko obrtništvo s sodobnimi tehnologijami nelepljivih premazov ter je zasnovana tako, da olajša vsakodnevno kuhanje, ohrani naraven okus sestavin in zagotavlja dolgotrajno zanesljivost tako v domači kot profesionalni kuhinji.