Kuharski nož KAI Wasabi Black 23 cm

Kuharski nož Kai WASABI BLACK 23 cm za večje sestavine

Kuharski nož Kai WASABI BLACK 23 cm je namenjen vsakodnevni uporabi. Rezilo iz nerjavnega jekla 6A/1K6 z visoko vsebnostjo ogljika je dobro odporno proti koroziji, ergonomski ročaj pa trdno leži v roki.

Ključne lastnosti

• Univerzalni kuharski nož
• Serija Wasabi Black
• Jeklo 6A/1K6 z visoko vsebnostjo ogljika
• Trdota 58 ±1 HRC
• Obojestransko rezilo
• Zoženo rezilo s konveksno obliko ostrine
• Satenasta površina rezila
• Prehod med rezilom in ročajem iz nerjavnega jekla SUS304
• Dolžina rezila 23 cm
• Lahka konstrukcija
• Higienski ročaj iz polipropilena z bambusovim prahom (Banbrex)
• Primeren za gastronomijo

Praktična uporaba

Nož je primeren za rezanje, sekljanje in razdeljevanje na porcije. Daljše rezilo je kos tudi večjim kosom sestavin in pospeši pripravo jedi.

Mere in material

• Dolžina rezila: 23 cm
• Dolžina ročaja: 12,5 cm
• Teža: 223 g
• Material: jeklo 6A/1K6
• Trdota: 58 ±1 HRC
• Površina rezila: satenasta
• Prehod med rezilom in ročajem: nerjavno jeklo SUS304
• Material ročaja: plastika PP z bambusovim prahom (Banbrex)
• Serija: Wasabi Black
• Embalaža: prozorna plastična embalaža z evro odprtino
• Kataloška številka: 6723C
• EAN: 4901601004328

Vzdrževanje

Nož po uporabi vedno ročno operite in ga takoj osušite. Ne uporabljajte pomivalnega stroja, da ne poškodujete ostrine. Ne puščajte ga namočenega v vodi, ne uporabljajte agresivnih čistilnih sredstev, ne režite na trdih površinah in z njim ne režite kosti. Nož redno brusite na kakovostnih brusnih kamnih in ga shranjujte tako, da se ne dotika drugih kovinskih predmetov. Jeklo 1K6 je mehkejše od jekla nožev višjega razreda, zato nož brusite pogosteje. V zameno je bolje odporno proti koroziji.