Nož Santoku z vdolbinicami na rezilu KAI Sekimagoroku Shoso 16,5 cm

Nož Santoku Kai SEKIMAGOROKU SHOSO 16,5 cm z vdolbinicami na rezilu

Nož Santoku Kai SEKIMAGOROKU SHOSO 16,5 cm združuje preprosto sodobno obliko s praktično zasnovo za vsakodnevno kuhanje. Vdolbinice na rezilu olajšajo rezanje, sestavine pa se nanj manj prijemajo.

Ključne lastnosti

• Serija Sekimagoroku Shoso
• Nerjavno jeklo 5CR15MoV
• Trdota 56 ±1 HRC
• Konveksni brus rezalnega roba
• Vdolbinice na rezilu
• V celoti kovinska izvedba
• Satenasta površina rezila
• Prehod med rezilom in ročajem iz nerjavnega jekla
• Simetričen elipsoidni ročaj iz nerjavnega jekla 18-8
• Preprosto vzdrževanje in higiena
• Primeren tudi za profesionalno uporabo

Praktična uporaba

Nož je primeren za zelenjavo, meso in ribe. Vdolbinice zmanjšujejo prijemanje živil, zato delo poteka hitreje. Santoku v japonščini pomeni »tri vrline«. To je japonski univerzalni nož, ki opravi delo kuharskega noža.

Mere in material

• Dolžina rezila: 16,5 cm
• Dolžina ročaja: 13 cm
• Teža: 134 g
• Jeklo: 5CR15MoV
• Trdota: 56 ±1 HRC
• Brus: konveksni, vdolbinice na rezilu
• Površina rezila: satenasta
• Ročaj: nerjavno jeklo 18-8
• Embalaža: prozorna plastična embalaža z evro odprtino
• Kataloška številka: AB-5157
• EAN: 4901601219852

Vzdrževanje

Priporočata se ročno pomivanje in takojšnje sušenje. V pomivalnem stroju bi se rezalni rob in površina hitreje obrabila. Noža ne puščajte namočenega v vodi, ne uporabljajte agresivnih čistil, ne režite na trdih površinah in z njim ne režite kosti. Jeklo 5CR15MoV spada med mehkejša jekla, zato nož pogosteje brusite. Po drugi strani pa je odpornejše proti koroziji.