Univerzalni nož KAI Sekimagoroku Shoso 15 cm

Japonski univerzalni nož Kai SEKIMAGOROKU SHOSO 15 cm spada v serijo Shoso in združuje trpežno konstrukcijo z natančnim rezom. Kovano rezilo iz nerjavnega jekla 5CR15MoV s trdoto 56 (±1) HRC ima izbočen brus, ki ohranja stabilen rezalni rob.

Ključne lastnosti

• tip noža: univerzalni nož
• serija: Kai Sekimagoroku Shoso
• kovano rezilo iz nerjavnega jekla 5CR15MoV
• trdota 56 (±1) HRC
• obojestransko rezilo
• izbočen (konveksen) brus za stabilen rezalni rob
• satenasta površina rezila
• prehod med rezilom in ročajem iz nerjavnega jekla
• povsem kovinski ročaj iz nerjavnega jekla 18-8
• simetrična elipsoidna oblika ročaja
• diamantna površina ročaja za zanesljiv oprijem
• gladek prehod med ročajem in rezilom
• primeren tudi za profesionalno uporabo

Praktična uporaba

Shoso 15 cm je univerzalni kuhinjski nož za gastronomijo in zahtevno domačo kuhinjo. Kompaktno rezilo se dobro upravlja pri pripravi zelenjave, mesa, sadja in drugih sestavin. Z njim je mogoče rezati na deski ali neposredno v roki. Nož je lahek in uravnotežen, zato je z njim udobno delati tudi dolgo časa.

Mere in material

• kataloška številka: AB-5161
• dolžina rezila: 15 cm
• dolžina ročaja: 10,5 cm
• masa: 78 g
• material rezila: nerjavno jeklo 5CR15MoV
• trdota: 56 (±1) HRC
• brus: izbočen, obojestranski
• površina rezila: satenasta
• material ročaja: nerjavno jeklo 18-8
• embalaža: prozorna plastična embalaža z evro odprtino
• EAN: 4901601219890

Vzdrževanje

Nož čistite ročno in ga po vsaki uporabi temeljito osušite. Ne dajajte ga v pomivalni stroj, da se površina in rezalni rob ne poškodujeta. Ne puščajte ga namočenega v vodi, ne uporabljajte agresivnih čistil, ne režite na trdih površinah in z njim ne režite kosti. Jeklo 5CR15MoV spada med mehkejša jekla, zato nož pogosteje brusite s primernimi pripomočki za brušenje. Zato pa je bolj odporno proti koroziji. Pravilno shranjevanje varuje rezalni rob.